Interviu la cafea – Marius Dragne: Cele mai funny amintiri sunt cele legate de momentul cand iti da cafeaua in foc! Interviu la cafea – Marius Dragne: Cele mai funny amintiri sunt cele legate de momentul cand iti da cafeaua in foc!
Marius Dragne face fotografie culinara inca din 2011. A construit de la zero Delicii.com – un blog cu retete delicioase, care a devenit rapid... Interviu la cafea – Marius Dragne: Cele mai funny amintiri sunt cele legate de momentul cand iti da cafeaua in foc!

Marius Dragne face fotografie culinara inca din 2011. A construit de la zero Delicii.com – un blog cu retete delicioase, care a devenit rapid un brand de referinta printre blogurile culinare. Si asta, în principal, datorita fotografiilor care prezinta rezultatul real al retetelor testate. Pasiunea lui l-a determinat, in timp, să experimenteze noi tehnici de filmare pentru a ajunge la o fotografie … apetisanta. Si-a stabilit chiar un scop … culinar: vrea ca imaginile lui sa trezeasca pofta celor care le privesc. „Mancam cu ochii in primul rand, iar daca farfuria care sta in fata noastra ne atrage, cel mai probabil ca si gustul ne va fi pe plac. Acelasi lucru il urmaresc si cu imaginile mele”, ne spune Marius. Despre cafea, numai de bine… in randurile urmatoare.

TheTrends: Acasa iti bei cafeaua in pijama, cand te trezesti sau inainte de a iesi pe usa, spre munca, rapid?

Marius Dragne: In pijama, cand ne trezim. Este ritualul de dimineata.

TheTrends: Tu si Alina, aveti un ritual al cafelei?

Marius Dragne: Da… cu siguranta. As spune ca avem chiar mai multe.  Acum, depinde. Daca suntem acasa, sau in oras. Dimineata, cand ne trezim, pregatim micul dejun si cafeaua la ibric si le savuram la un “morning show” pe TV.

Vinerea, ne place sa mergem intr-un centru comercial si sa ne luam de acolo o cafea buna. Daca e frumos afara, mergem in parc si o savuram acolo, ne destindem si ne facem si un plan de actiune pentru saptamana ce urmeaza. Daca e frig, ramanem acolo si …stiu ca poate suna ciudat, dar ne place sa privim oamenii care sunt in trecere pe acolo.

TheTrends: De ce cafea?

Marius Dragne: Sincer, nu eram mare bautor de cafea inainte, dar a devenit un mod de socializare si chiar tabiet, mai mult. Dar a ajuns sa-mi placa si datorita gustului pe care-l ofera. Uite, de exemplu, in unele cafele simt acele arome de nuci… si imi place treaba asta. Dar cred ca abia acum cinci ani am descoperit cu adevarat cafeaua.

TheTrends: Cand ai baut prima cafea si ce ai simtit in acel moment?

Marius Dragne: Ohoo…prima cafea? In liceu, cred. Da, in liceu. Mergeam cu baietii in curtea scolii si ne luam de la dozator. Pe vremea aceea nu aveai prea multe optiuni. Imi aduc aminte ca ne placeau acele tonomate si chiar “posteam” mai multi cate o cafea.

TheTrends: In copilaria ta, cafeaua era ceva interzis?

Marius Dragne: Sincer, ai mei nu prea consumau cafea. Nu-mi aduc aminte sa-i fi vazut band cafea. Poate atunci cand se intalneau cu mai multi prieteni, cand aveam musafiri. Faceau cafea pentru socializare mai mult.

TheTrends: Ai vreo amintire funny legata de cafea?

Marius Dragne: Well…amintiri funny sunt legate de momentul acela cand da cafeaua in foc. Si se murdareste tot aragazul…si Alina vine la mine cu o fata nevinovata si imi zice: “stii, am facut ceva…”. Cred ca acelea sunt cele mai funny momente… cu cafea.

TheTrends: Cat zici tu ca ar trebui sa coste cafeaua perfecta sau cat ai fi dispus sa platesti pentru aceasta? Ai avut astfel de experiente… sofisticate?

Marius Dragne: Exorbitant de mult, nu! Consum de regula cafea la pretul pietei. Cafele normale. Nu stiu de ce as plati mult pentru o cafea.

TheTrends: Cata cafea consumi in general? Cat de des bei tu cafea?

Marius Dragne: Ahh… nu exagerez. Cred ca de doua, maximum trei ori pe saptamana. Si atunci nu fac excese.

TheTrends: Cafea, dimineata sau seara?

Marius Dragne: Dimineata, of course! Dar o savurez pentru gust. Nu are efect advers daca o consum seara, doar ca nu ma atrage in acel moment al zilei.

TheTrends: Locul in care ai vrea sa-ti bei cafeaua, daca ai primi un bilet in alb?

Marius Dragne: O destinatie exotica…cu o plaja imensa si o mare albastra, cristalina. Sa stau sa ma uit asa in zare si sa sorb mult si bine la cafeaua aia.

TheTrends: Espresso, latte sau cappuccino?

Marius Dragne: De regula eu beau flat white si cappuccino. Desi am zis ca nu ma afecteaza, daca beau espresso, imi cam da palpitatii uneori. Asa ca mai bine … nu.

TheTrends: Cum ti se par cafenelele din Bucuresti?

Marius Dragne: Unele sunt chiar foate faine. Mi se pare ca au aparut in ultimul timp ca ciupercile dupa ploaie. Stau sa ma gandesc daca le lipseste o varietate mai mare de cafele. Sa pot sa testez, sa ma bucur de mai multe arome.

TheTrends: Cand crezi ca se consuma cel mai mult cafeaua? Vara sau iarna?

Marius Dragne: Cafeaua este buna oricand, nu cred ca are sezonalitate. De buna calitate sa fie.

TheTrends: Cum iti place sa savurezi cafeaua: cu prietenii sau cu o carte in fata?

Marius Dragne: Mai de graba, cu telefonul in fata. Dar sansele sunt 50-50.

TheTrends: Cum folosesti cafeaua in ritualul tau zilnic de frumusete?

Marius Dragne: Eu … nu, dar Alina … da. Si o foloseste si pe a mea. Ma trezesc ca imi iau ceasca sa o spal si stiga Alina dupa mine: nu, nu, nu! Lasa, ca-l fac un scrub diseara.

TheTrends: Cu sau fara cofeina?

Marius Dragne: Cu cofeina. Altfel, nu ii vad rostul.

TheTrends: Se zice ca o cana de cafea iti rezolva toate problemele. Asa sa fie?

Marius Dragne: Fals…este o iluzie de moment. Poate ca te mai calmeaza asa… te mai linisteste, dar tot tu trebuie sa iti rezolvi problemele.

TheTrends: Cum ai reactiona daca  cineva ar varsa o cana de cafea pe tine, in timp ce te indrepti spre un eveniment important?

Marius Dragne: Poate ca acum doi ani m-as fi enervate foarte tare si as fi reactionat urat, dar in ultimul timp am invatat sa tratez lucrurile mai calm. Asta este, s-a intamplat.

TheTrends: Cat de mult rezisti tentatiei fara cafea?

Marius Dragne: Pot sa resist si o saptama. Nu am probleme.

TheTrends: O ora de somn in plus sau un shot de cafea?

Marius Dragne: O ora de somn in plus, cu siguranta.

TheTrends: Desertul preferat la cafea?

Marius Dragne: Depinde. Daca suntem acasa, prefer un desert home made, facut de Alina. Iar  in oras e binevenit si un simplu croissant cu unt sau o briosa. Nu sunt asa pretentios.

TheTrends: Cum arata ceasca ta de cafea?

Marius Dragne: Pana acum un an jumate, aveam doua cesti din care savuram cafeaua. De cand am deschis shop-ul Delicii avem o varietate mare de cesti. Si ne place sa le schimbam mai mereu.

TheTrends:  Turkish coffee sau cold brew?

Marius Dragne: Turkish coffee, as zice.

TheTrends: Cum ti se pare noul concept de Fresh Corner al celor de la MOL?

Marius Dragne: Cafeau de aici este buna. Cappuccino este pe gustul meu, se simte aroma cafelei.

TheTrends: Zi-mi trei motive pentru care ai bea cafeaua in benzinarie la MOL.

Marius Dragne: Primul: pentru ca ar fi in drumul meu. Al doilea: daca as spala masina si … trei … daca cineva ar stabili un meeting aici. Asa cum am facut noi azi.

No comments so far.

Be first to leave comment below.

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

%d bloggers like this: